Клітоцибе величезний

Clitocybe gigantea (Sow. ex Fr.) Quel.

Російська назва — говорушка гигантская. З родини трихоломових — Tricholomataceae.

Клітоцибе величезний Шапка у клітоцибе величезного 7—10(30) см у діаметрі, товстощільном’ясиста, опукло-розпростерта, у центрі увігнута, згодом лійкоподібна, біла, з віком у центрі кремова або жовтувата, іноді світло-вохряно- або коричнювато-сірувата, гола, зрідка в центрі тонкозернисто-луската.

Пластинки клітоцибе величезного спускаються на ніжку, легко відділяються від м’якуша шапки, мають колір шапки. Спорова маса біла. Спори (5)6— 7(8) X3—4(6) мкм, гладенькі.

Ніжка гриба клітоцибе величезний 3—8×1,2—4(5) см, щільна, кольору шапки, гола.

М’якуш величезного клітоцибе щільний, білий, пахне борошном, приємний на смак (з часом трохи гіркуватий).

Гриб клітоцибе величезний поширений у Криму та в Карпатах. Росте у хвойних і мішаних, переважно гірських лісах, на галявинах і пасовищах, великими групами, утворюючи так звані «відьмині кільця», у серпні — жовтні. Їстівний гриб. Використовують свіжим.

Напишіть відгук