Gyromitra esculenta

Місцева назва — піструк. Російська назва — строчок обыкновенный. З родини гельвелових — Helvellaceae.

Опис гриба строчок звичайний

Шапка гриба строчок звичайний 3—6 см заввишки, куляста, кутасто-куляста, мозкоподібно-звивисто-складчаста, спочатку рудувато- або каштаново-коричнева, пізніше темно- або буро-коричнева, з порожниною. Спори у гриба строчок звичайний 17—20(22)x8—12 мкм. Ніжка гриба строчок звичайний коротка, 3—5 см завдовжки, білувата, суха, з порожниною. М’якуш звичайного строчка білуватий, з приємним запахом.

Строчок звичайний зустрічається по всій Україні. Росте гриб строчок звичайний навесні у соснових і мішаних лісах, переважно на узліссі, уздовж ровів, доріг. Смертельно отруйний гриб. Іноді його помилково збирають замість зморшка, від якого він чітко відрізняється будовою шапки та формою плодового тіла. Природа токсинів, властивих строчку звичайному, остаточно не з’ясована.