Сироїжка різнопластинчаста

Russuta heterophylla (Fr.) Fr.

Російська назва — сыроежка разнопластинчатая. З родини сироїжкових — Russulaceae.

Сироїжка різнопластинчаста Шапка гриба 5—10(12) см у діаметрі, товстощільном’ясиста, напівкуляста, потім опуклорозпростерта, коричнево-оливкова, у центрі темніша, іноді жовтувато-зелена, клейкувата. Шкірка не знімається. Край шапки сироїжки різнопластинчастої тонкий, з часом короткорубчастий.

Пластинки білі, потім жовтуваті, пізніше по краю трохи рудіють. Спорова маса сироїжки різнопластинчастої біла. Спори 5—6(7) мкм.

Ніжка сироїжки різнопластинчастої 3—6×1,8—3,5 см, щільном’ясиста, біла або рудувата.

М’якуш сироїжки різнопластинчастої білий, солодкий, щільний, без особливого запаху.

Сироїжка різнопластинчаста поширена у Прикарпатті та на Поліссі. Росте у листяних (переважно букових), зрідка хвойних лісах у липні — вересні, їстівний гриб. Використовують свіжим та сушать.

Напишіть відгук